ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید



شیر یکی از نوشیدنی های مغذی مخصوصاً برای کودکان است اما بیشتر آن ها از خوردن آن سر باز می زنند. این در حالی است که مصرف روزانه یک لیوان شیر به رشد استخوان ها کمک و قسمت قابل ملاحظه ای از پروتئین مورد نیاز بدن را (با کیفیتی مناسب) تأمین می کند. البته رفتارهای غذایی بچه ها در بیشتر موارد به تقلید از والدین است بنابراین اگر پدر و مادری شیر نخورند، فرزند آن ها نیز همین رفتار را خواهد داشت پس شیر نخوردن باید خانوادگی اصلاح شود. البته، ایجاد تنوع در طعم و شکل سرو شیر نیز می تواند تقویت کننده عادت به مصرف شیر باشد بنابراین روش تهیه شیرموز را به عنوان یک فرصت مغتنم در نظر بگیرید.

اسموتی موز

مقدار کالری

مواد اولیه نوشیدنی یادشده در مجموع تقریباً 800 کیلوکالری انرژی دارند و در صورت تهیه شدن 4 لیوان شیرموز از آن، هر لیوان

200 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. البته افزودن موادغذایی ای مانند انواع مغزها یا حتی خرما می تواند مقدار کالری دریافتی را حداقل 100 کیلوکالری دیگر افزایش دهد. از آنجا که این نوشیدنی نسبتاً پرکالری است، چه بهتر که در میان وعده عصر بین ساعت های 4 تا 5 بعد از ظهر سرو شود.

همراه این نوشیدنی

برای ترغیب بچه ها به خوردن این نوشیدنی، می توانید یک اسکوپ بستنی وانیلی با این نوشیدنی سرو کنید یا کنار آن، یک تکه بسیار کوچک کیک اسفنجی خانگی بگذارید چون نوشیدنی به اندازه کافی کامل است و تقریباً به هیچ همراهی نیاز ندارد. میوه های خرد شده ای مانند توت فرنگی و آناناس نیز طعم دهنده های مناسبی برای این نوشیدنی هستند که در صورت تمایل فرزندتان، می توانید یکی از آن ها را انتخاب کنید. به خاطر داشته باشید انتخاب هر یک از این مواد غذایی به میزان وزن فرزندتان بستگی دارد زیرا در صورت اضافه وزن، بهتر است که مواد غذایی پرکالری را انتخاب نکنید.

در کنار اسموتی موز میتونید برای فرزندانتون یه کوکی شکلاتی خوشمزه وخانگی درست کنید که مواد نگه دارننده کم داری را به فرزندان دل بندتون داده باشید .


ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

سالاد نخود یونانی

یک سالاد خوش رنگ و خوشمزه و از جمله سالادهایی است که هرچه از زمان درست کردن آن بگذرد طعم و مزه‌ی بهتری پیدا می‌کند. نسبت مقدار و نوع مواد تشکیل‌دهنده این سالاد بسته به ذائقه افراد می‌تواند متغیر باشد. طرز تهیه سالاد نخود یونانی

ابتدا نخود را کاملا مغز پخت نمایید. برای این منظور بهتر است نخود را از قبل در آب خیسانده باشید و نفخ آن را با تعویض چندین مرتبه آب از آن بگیرید و با مقدار مناسبی آب در زود‌پز حدود 2 ساعت بپزید تا کاملا نرم شود.

سپس زیتون سیاه را به صورت حلقه‌ای خرد کنید.

خیار را به قطعات مناسب خرد کنید. در صورت تمایل می‌توانید پوست خیار را از آن جدا کنید.

گوجه‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و یا تنها به دو نیم تقسیم نمایید. 

سیر را ریز خرد کنید و یا از رنده ریز رد کنید.

در ظرفی مناسب خیار خرد شده، نخود پخته شده، سیر، گوجه، پیاز و زیتون را با یک‌دیگر مخلوط نمایید و آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به آن بیفزایید و پس از مخلوط کردن حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا سبزیجات کاملا طعم‌دار شوند.

در انتها، زمانی که می‌خواهید انواع سالاد سبزیجات را سرو کنید، پنیر فتای خرد شده را با سبزیجات مخلوط نمایید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. مواد لازم جهت تهیه سالاد نخود یونانی

نخود پخته شده 

250 گرم

سیر خرد شده 

2 حبه

پیاز قرمز 

1 عدد کوچک 

زیتون سیاه درشت خرد شده

75 گرم 

خیار

2 عدد 

گوجه‌ مینیاتوری 

75 گرم 

 نمک دریا، فلفل سیاه

به میزان لازم 

آب لیمو‌ی تازه

2 قاشق غذا خوری 

پنیر فتا خرد شده

1/2 پیمانه 

 پودر پاپریکا

به میزان لازم 

سلام امید وارم بعد از خوردن این سالاد خوشمزه از آشپزی خسته نشده باشید و انرژی لازم برای پختن غذا را داشته باشید .

 


ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

سالاد برنج رنگی که ترکیبی از میوه‌ها و سبزیجات بسیار خوش‌رنگ و خوشمزه است، طعمی شگفت‌انگیز و جدید دارد. این سالاد جدید را می‌توانید به سادگی در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. به دلیل تنوع سبزیجات و میوه‌جاتی که در این سالاد استفاده شده‌است، سالاد برنج رنگی ارزش غذایی بالایی دارد و بسیار مقوی است و در عین حال سیر کننده نیست بلکه بسیار اشتها آور است.

طرز تهیه سالاد برنج رنگی 

آموزش سالاد برنج

سالاد برنج فرانسوی

در این قسمت از دلبرانه یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه سالاد  برنج فرانسوی که بسیار مقوی و پر انرژی است را برای شما عزیزان قرار داده ایم .

مواد لازم:

آب ۲ لیوان
برنج ۱ لیوان
تخم مرغ ۶ عدد
نخود فرنگی پخته ۲ لیوان
کرفس خرد شده ۳/۴ لیوان
پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد
سس مایونز ۳/۴ لیوان
سس خردل ۱ قاشق چایخوری
آب لیمو ۱ قاشق
ترشی فلفل خرد شده ۱/۴ لیوان
تن ماهی جوشانده ۱ قوطی
شوید خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه:

آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید. برنج را در آن بریزید و هم بزنید. درب آن را قرار دهید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه بجوشد. آن را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود. تخم مرغها را بجوشانید و پس از اینکه آنها را بیرون آوردید و خنک شدند، پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.

نخود فرنگی را با آب سرد بشوئید و آبکش کنید. آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و بعد تخم مرغ، برنج،کرفس، پیاز، فلفل دلمه ای را نیز اضافه کنید و داخل کاسه بریزید.

در یک ظرف جداگانه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو، ترشی فلفل، تن ماهی و شوید و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و روی مواد بریزید. سالاد را خوب باهم ترکیب کنید و سپس روی آن را پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید.

 بعد از سالاد یه غذای حسابی می چسبه و اون غذای حسابی چیزی نیست جز خورشت فسنجون که کاملا جا افتاده باشه و به مرحله ارائه رسیده باشه و این لذت را تمام میکنه .


ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

در اصل دستپخت خانم ها برای آقایان بسیار مهم است. خانم ها باید طرز تهیه انواع غذا های مختلف را به بهترین شکل ممکن بلد باشند. یکی از غذا های لذیذ و خوشمزه ای که می تواند در هر سفره ای توجه افراد خانواده را جلب کند "ته چین مرغ" است. در اصل ته چین مرغ یک غذای ایرانی اصیل که با طعم و بو و رنگ خود، اکثرا در تمامی مجالس و میهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. برخی  به عنوان پیش غذا و برخی هم به عنوان غذای اصلی، آن را در سفره قرار می دهند. انواع ته چین های دیگر های نیز موجود است اما بهترین و خوشمزه ترین ته چین ها، ته چین مرغ می باشد. این غذا را می توان برای وعده های شام یا نهار، حتی در ماه رمضان برای افطار میل نمود. برای خوشمزه و لذیذ بودن، باید با طرز تهیه کامل آن آشنا باشید. ما در مقاله پایین، سعی داریم طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه ای را برای شما ارائه دهیم تا بانوان با آشنایی کامل با این غذای خوشمزه، سفره های خود را رنگین کنند.

طرز تهیه ته چین خوشمزه ولذیذ

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ

3 پیمانه برنج

4 عدد تخم مرغ

1 پیمانه ماست ( سفت)

1.2 کیلوگرم سینه مرغ

1.2  پیمانه زرشک

4 قاشق غذاخوری زعفران

1.2 پیمانه روغن مایع

4 قاشق غذاخوری کره

به میزان کافی نمک

به میزان کافی فلفل سیاه

دقت داشته باشید که میزان مواد اولیه برای 5 نفر می باشد.

 

زمان آماده سازی مواد اولیه 10 دقیقه،زمان پخت 60 الی 120 دقیقه می باشد.

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه 

 قبل از هر کاری حدود یک ساعت قبل  زرشک ها را در آب خیس می کنیم.

حدود سه  ساعت قبل، برنج را به همراه مقداری نمک در آب قرار می دهیم. سپس بعد از سه ساعت، آب برنج را خالی می کنیم.

در قابلمه ای مقداری آب ریخته و تا زمان به جوش آمدن آب صبر کنید، سپس برنج را داخل قابلمه ریخته و تا زمان نیمه پخته شدن به اصطلاح "خام" باید صبر کرد. بعد از آن، برنج را آبکش  کنید. حال برنج آبکش شده آماده است.

 سپس اقدام به پخت مرغ می کنیم. ابتدا مرغ را به همراه مقداری  آب،  در قابلمه گذاشته و روی حرارت قرار می دهیم. برای بهتر پخته شدن آن، در قابلمه حتما باید بسته شود. برای خوش طعم شدن مرغ، می توان فلفل، نمک، اودیه، چند قاچ پیاز را نیز در قابلمه قرار داد. پس از پخته شدن، مرغ ها را به حالت تکه تکه در می آوریم.چگونه ته چین مرغ خوشمزه بپزیم؟

مرحله بعد، دم کردن زعفران است. به این صورت که، زعفران را در مقدار بسیار کمی آب جوش می ریزیم . برای بهتر دم کشیدن زعفران از ظرف دربسته استفاده کنید.

مرغ های تکه تکه شده را با زعفران، دو عدد زرده تخم مرغ، یک پیمانه ماست، و به مقدار کافی نمک و فلفل مخلوط کرده و این مخلوط را حدود دو الی سه ساعت در یخچال قرار می دهید.

سپس مقداری برنج آبکش شده را همراه با  دو عدد تخم مرغ  با مقداری روغن و نصف مخلوطی که در یخچال قرار دادید را در کف قابلمه ای که قرار است غذا را در آن بپزید، قرار دهید.قبل از این کار می توان دیواره های قابلمه را کمی روغن مالید. با قاشق حتما مواد ته قابلمه را فشار دهید تا صاف شود.

سپس مقداری مرغ روی این مخلوط بچینید و دوباره روی آن مقداری برنج بریزید. به صورتی که سطح مرغ کاملا توسط برنج ریخته شده، پوشانده شود.

در این مرحله برای خوشمزه تر شدن طعم غذا، می توان آب مرغ را به همراه مقداری زعفران دم کشیده روی برنج ریخت. برنج را با قاشق دوباره فشار دهید تا کاملا فشرده شود.

سپس دوباره مخلوط  قبلی را همراه با مقداری زرشک که از قبل سرخ شده است، روی برنج می ریزید. این کار تا جایی ادامه پیدا می کند که تمامی برنج و مرغ ها تمام شود.

بعد 3 قاشق غذا خوری روغن مایع را یا کره ذوب کرده را روی برنج بریزید.نحوه سرو ته چین مرغ لذیذ و مدت زمان لازم برای پخت آن

حالا می توانید در قابلمه را بسته و آن را در حرارت بسیار ملایمی قرار دهید تا به خوبی دم بکشد. می توانید به جای قرار دادن قابلمه روی شعله اجاق گاز ساده، آن را در فر نیز قرار دهید، که در اینصورت باید دما را روی 160 درجه تنظیم و روی قابلمه را با فویل آلومینیومی پوشاند. حدود یک الی یک و نیم ساعت ته چین شما آماده است. در اصل ته دیگ این غذا مهم است و اسمی که به آن داده شده است به همین دلیل می باشد. بنابراین بعد از پخت غذا، قابلمه را وارونه کرده، و غذا را در ظرف دیگری بریزید. زرشک هایی که از قبل خیس شده بودند را چند دقیقه تفت داده و سپس سرخ کنید، حتی می توانید زرشک ها را با مقدار کمی پسته یا خلال بادام مخلوط کرده و ته چین خود را با آن ها تزئین کنید. حالا ته چین مرغ شما آماده و قابل سرو کردن است.چرا ته چین مرغ  جزو غذاهای لذیذ و محبوب ایرانی است؟

ته چین مرغ علاوه بر خوشمزه بودن، غذای بسیار مفیدی است که می تواند در وعده های غذایی مورد مصرف باشد. به این صورت که مرغ سرشار از پروتئین است، به خصوص نیاسین که برای برخی بیماری ها از جمله بیماری آایمر مفید است. میزان چربی موجود در مرغ  بسیار کم تر از میزان چربی موجود در گوشت های قرمز است. اما باید دقت داشته باشید که مرغ را قبل از استفاده در غذا، حتما پوست آن پاکسازی شده باشد، چرا که پوست مرغ بسیار مضر است. از دیگر مواد استفاده شده در آن، برنج می باشد. برنج حاوی کربوهیدرات و ویتامین B1 می باشد، که مصرف آن سبب کاهش فشار خون و کاهش تری گلیسیرید می شود.


ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد

فلافل  از غذاهای نانی است که اصليت آن به لبنان برمیگردد نحوه تهیه فلافل متفاوت است اما چند مدل فلافل وجود دارد که اصلي ترين آن نوعی است که با نخود تهیه ميشود ولی فلافل ماش، عدس، بادنجان، سیب زمینی هم وجود دارد .

 

مواد لازم برای تهیه فلافل:

نخود  300 گرم
 پیاز  1 عدد
 جعفری  نصف استکان
 سیر 3 حبه
آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری
زیره سبز 1 قاشق چاای خوری
تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری
تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل)
نمک به میزان لازم

 
طرز تهیه فلافل خانگی با نخود:
براي تهیه فلافل، نخود را باید خیس کنیم. خیس خوردن نخود اندکی طول میکشد ، ولی درصورتی که به نخود درحال خیس خوردن قدری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردن نخود نصف ميشود و در عرض دو سه ساعت نخود آب را به خود جذب ميکند . براي تمامی حبوبات ميشود از این شیوه استفاده کرد. این راهکار براي مواقعی است که عجله داریم و از قبل فکرش را نکردیم. راحتترین راه براي طرز تهیه فلافل این است که پس از خیس خوردن نخود، آن را بهمراه پیاز و سیر و ادویه و جعفری داخل میکسر یا همان مخلوط کن بریزیم.

ولی درصورتی که میکسر در دسترس تان نبود میتوانید نخود را چرخ کنید و بهمراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. براي میکس هم اامی نیست خيلي مواد را له کنیم. پس از این که نخود را میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به صورت توپ در می آوریم و در روغن سرخ میکنیم.

1. براي طرز تهیه فلافل نخود بخاطر آن که نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی میتوانید آن را چند مرتبه بجوشانید و آبش را خالی کنید و بعد نخودها را چرخ کنید. به این ترتیب کم تر سبب نفخ میشوند .

2. ادویه هایی که در مواد لازم فلافل گفته شد، ادویه های اصلی براي نحوه تهیه فلافل هستند و پیشنهاد این است که حتماً از تمامی ادویه ها براي تهیه فلافل استفاده کنید.

3. برترین ادویه براي پخت فلافل زیره است اما تفاوتی نمی کند که شما زیره سیاه اضافه می کنید یا سبز. اضافه کردن زیره به فلافل به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. میتوانید به مایه فلافل اندکی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب فلافل عطر بهتری پیدا خواهد کرد.

4. موقع تهیه فلافل توجه کنید که نخودها را زیاد چرخ نکنید تا له نشوند چون در این صورت مایه فلافل وا میرود . اما بهتر است خيلي هم نخودها درشت نباشند که زیر دندان حس شوند بهتر است میزان نخودهای چرخ شده اندکی از دانه های شکر درشت تر باشد.

5. برخی تخم مرغ را به فلافل اضافه نمی کنند و به تهیه فلافل تا همین مرحله بسنده ميکنند ولی به نظر میرسد تخم مرغ حکم چسب را براي مواد دارد و سبب شکیل شدن فلافل ميشود و به آن زيبايي ميدهد . همچنين از خشک شدن فلافل جلوگيري ميکند . در مورد بیکینگ پودر هم باید بگویم که تنها میزان کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا سبب پف کردن آنها شود.

6. براي سرخ کردن فلافل، آنها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا نموده است ، بگذارید تا فلافل ها پس از افتادن در روغن داغ به کف ظرف اصابت کنند و به سطح بیایند. به این ترتیب فلافل خوش طعم و ترد خواهید داشت.

7. براي سرخ کردن فلافل ها از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملا داغ شود، متأسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم کامل و یک دست پخته شود. ولی میتوانید در آخر با دستمال روغنش را بگیرید.

8. چاشنی مناسب برای غذای فلافل تنها ترشی است، آن هم
ترشی انبه، بادنجان یا میوه. اما شما میتوانید فلافل را با کلم شور یا ترشی هم میل کنید.


9. بهتر است نان مناسب براي خوردن فلافل پیتا باشد که نوعی نان لبناني است و اندکی ضخیم تر از نان لواش است و دو لایه دارد.

10. نوشیدنی پیشنهادی همراه فلافل هم یک لیوان چای نعناع است. اما هندي ها با غذای فلافل نوشیدنی ای به اسم لاسی می نوشند؛« لاسی» دوغ شيريني است که مواد تشکیل دهنده آن، میوه است.


ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوراک خوشمزه و دل‌پذیری است که ساده تهیه می‌شود و دستور پخت ویژه‌ای هم ندارد. درعین‌ حال می‌توانید با استفاده از ماکارونی تهیه‌شده از غلات کامل، سبزیجات تازه، پروتئین سالم و کم‌چرب و سس خانگی پرعطرو‌طعم، سالاد ماکارونی سالم‌تری میل کنید. در این مطلب طرز تهیه‌ی سالاد ماکارونی به روش‌های گوناگون ارائه شده است؛ روش‌هایی که در عین لذیذتر کردن باعث می‌شوند خوراک‌ سالم‌تری داشته باشید

برای تهیه‌ی سالاد ماکارونی خوش‌طعم و درعین حال سالم می‌توانید روش‌های زیر را به‌کار بگیرید که برای ۴ پیمانه ماکارونی پخته مناسب هستند.

۱. سالاد سبز ساده

مواد اصلی این سالاد ۵ قلم بیشتر نیست، تهیه‌ی آن خیلی ساده است و تنها ۲۶۰ کالری دارد. به‌جای سس‌های پررنگ‌ولعاب اما چرب، از سس پستو و پنیر پارمسان لذت ببرید.

مواد لازم

  • ۲ پیمانه پاستای لوله‌ای کوچک‌اندازه؛
  • ۲ پیمانه لوبیا سبز خردشده (به شکل و اندازه‌ی پاستا)؛
  • ۲ پیمانه بچه‌اسفناج تکه‌شده؛
  • روغن زیتون؛
  • نیم پیمانه پنیر پارمسان؛
  • نمک و آب‌لیموی تازه؛
  • حدود نیم‌لیوان روغن زیتون؛
  • می‌توانید ۳ حبه سیر له‌شده، روغن ریحان و باامیک هم اضافه کنید.

روش تهیه

  • به پاستای پخته‌شده کمی روغن زیتون بزنید تا پاستا نچسبد. کمی روغن زیتون را در ماهیتابه یا تابه وک با شعله‌ی ملایم گرم کنید، لوبیا سبز و سیر خردشده را هم اضافه کنید؛ تا زمانی‌که بوی سیر در بیاید و لوبیا نرم و رنگش روشن شود، زیر آن را خاموش نکنید. این مواد را با پاستا مخلوط کنید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شود. اگر قبل از سردشدن اسفناج را اضافه کنید، پلاسیده می‌شود.
  • پس از اینکه پاستا سرد شد، اسفناج، ریحان، روغن زیتون، پارمسان و نمک را اضافه کنید. هم بزنید، مزه کنید و اگر لازم بود مواد بیشتری اضافه کنید. بسته به سلیقه‌تان می‌توانید با اسپری کمی باامیک سالاد را سرو کنید.
  • می‌توانید مواد دیگری مانند نخود، گوجه فرنگی، برگ تازه سبزیجات و هر آنچه دم دست‌تان دارید، اضافه کنید! البته مراقب باشید موادی که اضافه می‌کنید، از سلامتی سالاد ماکارونی کم نکند. می‌توانید پنیر پارمسان را با نمونه‌های پنیر گیاهی جایگزین کنید.

۲. سالاد ماکارونی برای خام‌گیاه‌خوارها

سالاد ماکارونی خوراکیِ پرطرفدارِ تابستانی است، اما چندان برای بدن خوش‌فرم و دور کمرتان خوب نیست! همچنین نظر گیاه‌خوارها را چندان جلب نمی‌کند. این دستور پخت نه‌تنها چربی کمتری دارد، بلکه به‌لطف توفو که سرشار از پروتئین است، بیشتر سیرتان می‌کند و به کاهش وزن هم کمک می‌کند.

این سالاد با کمتر از ۱۰ قلم ترکیبات در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. در پایان هم باورتان نمی‌شود که هیچ نوع لبنیات در آن به‌کار نرفته است.

مواد لازم

  • ۴ پیمانه ماکارونی زانویی؛
  • نیم پیمانه فلفل‌دلمه‌ای خردشده؛
  • ۱ پیمانه کرفس خردشده؛
  • یک‌چهارم پیمانه پیاز سفید و قرمز خردشده؛
  • ۱ پیمانه حریره‌ی توفو (توفو را به‌شکل حریره آماده کنید تا خوب مخلوط شود)؛
  • ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شوید خشک؛
  • ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نکتار آگاو یا شیره‌ی نیشکر (یا عسل اگر وگان نیستید؛ وگان به افرادی گفته می‌شود که رژیم گیاهخواری مطلق دارند)؛
  • یک‌چهارم قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر؛
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه؛
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا دانه‌ی انگور؛
  • ۱ قاشق غذاخوری خردل تند برای عطر؛
  • آب برای رقیق‌کردن.

روش تهیه

  • پاستا را بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. سبزیجات را خرد کنید.
  • برای تهیه‌ی سس، توفو، شوید، نمک و فلفل، پودر سیر، نکتار آگاو، سرکه، روغن زیتون و خردل را در ظرفی خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. اگر لازم است هر بار یک قاشق آب اضافه کنید تا بتوانید به‌سادگی سس را مخلوط کنید. مزه کنید و اگر لازم مواد بیشتری اضافه کنید.
  • در ظرفی بزرگ، پاستا، سبزیجات و سس را با هم مخلوط کنید. سالاد را دست‌کم ۲ ساعت در یخچال بگذارید. هرچه بیشتر سرد شود، سس غلیظ‌تر و سالاد مزه‌دارتر می‌شود.

ازغذاهای خوشمزه ولذیذ لذت ببرید

آخرین جستجو ها

خرید تشک و کالای خواب مدرسه شاد ... دانش آموزان بانشاط برفی قاب موبایل سامسونگ سئو کلیپ دانلود بانک لینک های دانلود فیلم ، دانلود سریال و دانلود آهنگ میباشد. هر چی بخوای هست خرید بهترین لیبل پرینتر دانلودستان مرکز خرید افزودنی های بتن